MeCabの辞書をカスタマイズする
http://www.mwsoft.jp/programming/nlp/mecab_dictionary_customize.html
辞書追加から再学習まで。工藤さんがOK出してたのでおそらく大丈夫な記事なんだと思う。
KyTeaソースコードメモ（わかち書き編）
http://www.mwsoft.jp/programming/nlp/kytea_source.html
KyTeaソースコードメモ（train編）
http://www.mwsoft.jp/programming/nlp/kytea_source_train.html
KyTeaのソースコードを読んだ時に残したメモを清書した感じのもの。いろいろ追えてない。